ランパス滋賀、R3「ナシゴレン」はサンバルのピリピリ感が独特！リピーターが期待できる及第点メニュー
南草津駅から歩いて5分ほどの近さのRestaurantBar R3(レストランバーアールスリー)。
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P53、
RestaurantBar R3「ナシゴレン」にイートイン！
RestaurantBar R3(レストランバーアールスリー)の外観
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P53、
RestaurantBar R3「ナシゴレン」にイートイン！
ランパスメニューはナシゴレン500円です。
ランパスの該当ページによると、
この店の人気ナンバー1メニューだそうです。
期待が持てます。
■スープ
ナシゴレンの他にはスープもついていて、
まずはそのスープが運ばれてきました。
卵が入った、鶏がらスープでスパイスが効いていて、ピリッとするスープ。
R3「ナシゴレン」
上に目玉焼き、えびせん2枚、キュウリとトマトが盛り付けられています。
ナシゴレンのご飯は、甘い醤油っぽい味で、
日本人の口に合うように作られています。
自家製の調味料だというサンバルが効いていて、
口の中がピリピリしてきますが、心地いいです。
ピリピリがすごいのでお子さんには向いていません、
大人の味です。
目玉焼きをめくったらこんな感じ
ナシゴレンの具は、
玉ねぎ、ピーマン、黄色パプリカと赤色パプリカです。
ランパスの写真で見ると、小さく見えましたが、
実際食べてみるとそこそこボリュームがあり
おなか一杯になりました。
そこそこおいしく、そこそこボリュームがあるので
ランパスの500円メニューとしては申し分ないです。
ランパスでは合計3回500円で食べることができますが、
3回とも完食したいメニューです。
他の店のランパスメニューの中には、
500円という格安価格にもかかわらず、
1回行くともういいやと思うメニューもあるので、
3回とも行きたいと思わせるのは美味しさの証拠。
このナシゴレンは、
サンバルのピリピリした味わいなど、この店の独自性もあり、
リピーターが期待できる及第点メニューでした。
■店の雰囲気
ゆったりとしていて、席同士の間隔もあいています。
冷房もちょうどよい感じの温度加減。
木製の机といすが並んでいて、レゲエがかかっていて温かみがある感じ。
せわしくなく過ごしやすいお店です。
南草津駅近くの隠れ家といったところ。
入り口付近のカウンターがある席からずっと離れた席にいると、
ゆっくりできます。
■「RestaurantBar R3「ナシゴレン」」の点数：70点(100点満点)
////////////////////////////////////////////
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P53
RestaurantBar R3「ナシゴレン」
////////////////////////////////////////////
【店 舗 名】 R3 （アールスリー）
【TEL / FAX】077-565-9003
【交 通】南草津駅から162m
【 営業時間 】11:00～翌2:00
日曜営業
【 定 休 日 】木曜
【 席の間隔 】ゆったりしている
【 明るさ 】少し暗め
【喫 煙】全面喫煙可
【席 数】60席
////////////////////////////////////////////
ランパスに適した集客メニュー、うお忠「天ぷらとミニうどんのセット」
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P38
うお忠「天ぷらとミニうどんのセット」をイートイン！
店内に入ると、お客さんが思ったより多かったです。
そのため注文してから少し待ちました。
うお忠「天ぷらとミニうどんのセット」
これは、天ぷら、ミニうどん、ご飯、漬物のセットです。
■天ぷら
天ぷらは、エビ、穴子、ナス、おくら、餅の5種
プリっとしたエビあり、穴子ありで500円にしては豪華、
定価の800円でもがんばっている価格だと感じました。
じゃがいもかなと思った不思議な食材はお餅でした。
揚げたてを提供していただけるのでアツアツです。
■うどん
具は、うどん、青ネギ、たらこみたいだけど違う謎のプチプチ。
シンプルで素うどんに近い。
謎のプチプチは食べたことがない食べ物だったので何かは不明。
このお店は前にもランパスのランチで来店したことがありますが、
その時もちょっと変わった一品があったように思う。
店主のこだわりかも！？
出汁はかつお出汁で甘さは控えめ。
うどんも天ぷら同様あったかいものを提供していただけます。
■ごはんと浅漬け
ごはんはお茶碗1杯。
浅漬けは大根ときゅうり、普通の味付けであっさりしておいしかった。
以前から、ランパス常連のお店。
今回のうお忠「天ぷらとミニうどんのセット」は、
ランパスメニューとして出すものとして無難なセットでした。
他のランチ800円台のものもあり、全体的に安いので、
このランパスで店を知って、
リピートするお客さんも少なからずいると考えられます。
ランパス集客としては及第点です。
■総評
通常の机が5つ、カウンター5席、お座敷に机2つのこじんまりとしたお店。
喫煙可で灰皿があるので、非喫煙者は注意。
席が少なく、喫煙可だから、
家族向きではない。
昼間のランチや会社帰りの夕食に向いているお店。
漫画が1つの本棚いっぱいに並べられていて、
料理が運ばれてくるまで退屈しない。
土曜日の12時30頃に来店すると、
お客さんが多く、ほぼ席が埋まっていた。
以前2回来たことがあるが、その時は、私以外にもう1組のみ
という感じだったので、お客さんが多くて少し驚いた。
店内には、おじさん(店主？)、おばさん、おばあちゃんの3人が働いていて、
家族経営のようです。
お店の方と話していて常連さんと思われる人も2人ぐらいいて、
少しずつリピーターが増えてきているようだ。
■「ミニ野菜天丼うどんセット」の点数：67点(100点満点)
////////////////////////////////////////////
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P38、
うお忠「天ぷらとミニうどんのセット」
////////////////////////////////////////////
【店 舗 名】うお忠
【TEL / FAX】077-545-0391
【交 通】瀬田駅から597m
【 営業時間 】日曜営業
【 定 休 日 】正月三が日
【 席の間隔 】せまい
【 明るさ 】やや暗め
【喫 煙】全面喫煙可
【席 数】31席
////////////////////////////////////////////
宿場そばのミニ野菜天丼うどんセットを検証。雰囲気は良い店ですが・・・
今日は、「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P59
宿場そばの「ミニ野菜天丼うどんセット」
宿場そばの外観
店内の様子。ゆっくりできそうなお座敷を選択しました。
今回、わたしは畳が敷いてあるお座敷の席に。
こちらは通常の席より、優しく安心できる雰囲気があります。
お座敷の端には、昔の資料も展示されています。
他の店と違った、歴史を感じさせる趣があって心地いい。
来店して席について、ランパスの「ミニ野菜天丼うどんセット」を注文
ミニ野菜天丼うどんセット 通常850円→ランパス使用で500円
【ミニ野菜天丼】
このミニ野菜天丼は、揚げたての舞茸、大葉、なす、れんこんの天ぷらが
お茶碗1杯分のご飯の上に載っている丼。
揚げ物は普通だし、特に可もなく不可もなくといった天丼でした。
ごはんがちょっとつぶれていてふっくら感がなかったのが残念。
【うどん】
うどん、薬味のねぎ、かまぼこのみのシンプルなうどん。
麺はもちもちした太めの麺。
素朴だが、かつおの出汁が効いていて、
その出汁がうどんにも十分絡まっていて悪くない出来、
予想よりおいしかったです。
【つけもの2種】
天丼についていた漬物、市販のものだと思われます。
■接客
来店中、2回お茶のお替りをしていただけて、
さらに3回目も勧めていただいたので、
接客は良い感じ。
■総評
ミニ野菜天丼もうどんも無難で悪くはないけど、
パンチがないというか特徴がないと感じました。
ランパス500円で来たお客さんが
次も500円ならリピートすると思うが、
ランパスなしで850円でリピートしたり、
他の商品を食べにくるかというと微妙。
ランパスでは1冊で3回まで来れるので、
この店にランパス使える3回全部くるお客さんはそこそこいると思います。
500円ならコスパはいいし、店の雰囲気自体はかなり良いから。
でも、850円だと微妙になりますね。
やはり、ランパスのメニュー自体が、
この店でしか食べられない唯一無二の一品じゃないと
ランパスなしでも来ていただけるリピーターにはなっていただけないです。
少なくとも私はランパス以外のほかのメニューを食べるためにリピートしたいとは思いませんでした。
ただ、雰囲気が良く過ごしやすく、草津駅からも近い、使い勝手の良い店なので、
リピートするお客さんは少なからず、いらっしゃると感じました。
■ランパスの掲載記事について
ランパスの掲載記事では、メインの場所に、「北海道産そば粉を使用し、代々受け継がれてきた技法で毎日打ち立て・湯がきたてのそばを提供するお店。」
とあるのにもかかわらず、
ランパス使用で500円になるメニューは、
天丼とうどんのセットだったのは謎！
北海道産そば粉を使用した蕎麦よりもうどんの方が安いというコスト上の理由で
うどんになったのかもしれませんが、
ランパス500円メニューを試したお客さんに蕎麦をリピートしていただくためには、
ランパスメニューにも蕎麦を採用するのがベスト。
メニューの1ページ、このように蕎麦を中心としたメニューがほとんど。
店のメニューを見てもほとんどが蕎麦のメニューであり、
店名も宿場そばだから、蕎麦がメインのお店だと考えて間違いない。
だからこそ、ランパスメニューでも蕎麦を採用するのが、
店の特徴を一番理解していもらいやすく、リピーターにもつながりやすいのです。
ただ、この「ミニ野菜天丼うどんセット」も
1枚のメニューに写真付きで載っていたので、
昼のメニューのオススメの一つであるようです。
だから、この「ミニ野菜天丼うどんセット」もランチの人気商品なのかもしれません。
そばではなく、このうどんのセットでリピート客を増やそうという狙いで、
この「ミニ野菜天丼うどんセット」をランパスメニューにしているなら、悪くないですね。
■場所
国道沿いのお店で、周りのお店とは違う、
昭和な感じの特徴的で大きな店なので、
迷わずに見つけられます。
■店の外観
懐かしい昭和を感じさせる和風のお店。
■店の内部
ゆったりした雰囲気の古き良き蕎麦屋。
客視点では、お客さんは多すぎず少なすぎず、
程よい感じでお客さんが入っているので、
過ごしやすい。
お店が広く、机と机の間のスペースも十分とられていて、
ゆったり食事ができます。
■「ミニ野菜天丼うどんセット」の点数：67点(100点満点)
////////////////////////////////////////////
「500円ランチパスポート 滋賀Vol.17夏号」P59
宿場そばの「ミニ野菜天丼うどんセット」
////////////////////////////////////////////
【店 舗 名】打ちたて、ゆがきたての名代宿場そば
【TEL / FAX】077-562-0816
【 交通手段 】JR草津駅から徒歩15分(草津駅から771m)
【 営業時間 】
○平日
11：30～17：00
（ラストオーダー16：30）
○土・日・祝
11：00～21：00
（ラストオーダー20：30）
日曜営業
【 定 休 日 】無休
【 席の間隔 】ゆったりしている
【 明るさ 】やや明るい
【喫 煙】分煙
【席 数】104席
////////////////////////////////////////////
